奔涌入海的西江
在珠海冲刷出一片片肥沃田园
沃土间钻出的红蓝叶
（俗称，亦写作“红榄”）
在人们的巧手中成为粽子的原材料
一根根棕绳如侠客的“腰间束带”
却塑造出一个个憨憨的“小枕包”
/
“成为珠海风物的代言，写入珠海人味觉的DNA”
01 “ 传统枕包粽的美味密码 ”
扎根斗门乡村田园的周周
已经泡发好了包粽子的绿豆。
手指轻轻一剥，
豆子嫩黄的芯儿便展露开来。
挎上小篮，步入田野，
她轻轻折下粘着雨露的红蓝叶，
回屋捣碎。
一家人便和邻居一起
其乐融融包起粽子
/
周周的妈妈习惯于包斗门传统的
枕包形粽子
① / 第一步
一片粽叶顺着手型对折弯曲
把糯米和豆子混合好
舀一勺铺上一层
② / 第二步
再铺上一层
又长又薄、肥瘦相间的
本地五花肉
③ / 第三步
再折一片粽叶
顺势捆扎一截粽绳
继续铺上豆子、糯米
还有其他诸如咸蛋黄等原材料
④ / 第四步
最后将粽叶完全裹紧
粽绳扎紧后剪断
“小枕包”就包好了
“红蓝叶是传统红豆馅儿粽子的
特色原材料，
一般采摘于村前田头。”
“蒸煮后不仅能将糯米晕染出一片淡红，
还自带独特的草木香气，
充满斗门田园的亲切味道。”
●●●
周周说
虽然借鉴了其他地区的做法
如今村里人也会包三角锥形的粽子
但是传统的“小枕包”
依旧是端午记忆中
最不可割舍的一部分
几个小时的蒸煮等候，粽香满屋萦绕
这便是田园馈赠的美味密码
02 “ 田园诗情的美好生活密码 ”
○
女孩名校毕业后 回乡打造高颜值民宿
周周生活的地方是斗门镇沥岐新村
知名高校毕业的她
选择继续回到这片哺育她成长的
美好田园中
开启充满诗情画意的生活
这几年
不少人希望在本地找寻
亲近自然、充满诗情画意的休憩场所
她所在的村居周边都颇受欢迎
她创办的“观沥”系列民宿
颜值受不少人喜爱
目前已经由一栋拓展为三栋
她还继续帮村里人改造闲置民房
打造更多系列民宿
○
自栽自种 让幸福惬意根植日常生活
她采摘红蓝叶的田园
是在民宿门口的“书香心田”
/
大小朋友在这里
能看到成长中的小丝瓜、
浇灌沃野的潺潺流水
还能嗅着草木香气在田园里荡秋千
旁边的古井
清冽的井水能“冰”西瓜
竹影摇曳的步道也相当“出片”
/ 去年，大丰收的荔枝 /
周周自己也打造了“观沥·农场”
最近荔枝挂果还没完全成熟
她正静待果香四溢的时节到来
○
向往的田园生活 感受柔情和诗意
斗门乡村振兴风貌带的建设
让大家端午假期感受田园诗情有了好去处
从周周所在的沥岐新村出发
附近的上洲村村道满目翠绿
稻田与整齐的村屋构成田园美好生活画卷
/ 周周自家做的焖“浮皮”/
肚子饿了
可以到村里的“麻绳农家菜”
品尝“浮皮”等村里经典菜肴
意犹未尽的还可以移步
斗门村“老毅烧鸡”私房菜
在精心布置的院子里
感受农家人的美好生活
粽子清香，诠释斗门传统风味
振兴中的乡村
又为田园生活增添越来越多崭新色彩
熟悉的土地上
风貌日新月异
故乡温情不变
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文字 | 陈颖
摄影 | 刘嘉诚
海报设计 | 刘轶男
责任编辑 | 胡洁婷 阳紫微
编辑 | 闫宇鹤
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